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Ricetta Budino al Caffè Dukan

Budino al Caffè Dukan
Il Budino al Caffè Dukan è la prova che stare a dieta non significa rinunciare per forza alla dolcezza!

Questo dolce può diventare un piacevole fine pasto od una golosissima merenda, ma sempre con un occhio di riguardo alla linea.

Inoltre, tutti gli ingredienti di questa ricetta sono consentiti fin dalla fase d’attacco.
La preparazione è molto semplice e veloce, e richiede davvero pochissimi ingredienti.

Se ti piacciono i budini, puoi provare anche il Budino Dukan al Cioccolato, il Budino Dukan Fase Attacco, il Budino Dukan con Maizena ed il Budino Dukan Senza Uova.


Ingredienti

per 6 coppette
- 500 ml Latte scremato
- 1 cucchiaio Dolcificante liquido
- 1 cucchiaio Aroma alla Vaniglia
- 5 fogli Gelatina
- 2 tazzine Caffè Espresso


Come preparare il Budino al Caffè Dukan

Fai ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per dieci minuti circa.

Intanto versa in un pentolino il latte, il caffè, il dolcificante e l’aroma alla vaniglia.

Accendi il fuoco molto basso e gira.

Dopo due minuti, facendo attenzione che il composto non bolla, versa dentro i fogli di gelatina ammollati.

Mescola altri due minuti fino a scioglimento e spegni il fuoco.

Versa il composto nelle coppette e metti in frigo a raffreddare per almeno 3 ore.



Il mio consiglio

Per una ricetta più leggera, puoi sostituire 250 ml di latte scremato con altrettanti di acqua, mentre
per una ricetta più golosa puoi servire i budini nei piattini, dopo averli cosparsi di cacao amaro!

Copyright: Ricetta Budino al Caffè Dukan di Ricette Dieta
Photocredit: Renèe Suen

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