Crepes Dukan con maizena


Gelato allo yogurt e frutta senza zucchero

Hai voglia di crepes? Veloci e leggere, le Crepes Dukan con maizena sono adatte in particolare alla fase crociera.

Puoi aggiungere un pizzico di sale per utilizzarle come base per preparazioni salate, oppure tic e un pizzico di vaniglia in polvere per la versione dolce.

Se segui la dieta Dukan conosci di sicuro il Diete.tic (tic per gli amici), ma se ti stai ancora solo interessando, ti spiego di cosa si tratta. Il diete.tic è un dolcificante liquido che va usato con parsimonia (dose giornaliera ammissibile, o DGA, è di 7 milligrammi per Kg di peso corporeo) e che apporta 0 calorie! Per contro alcuni studi hanno dimostrato che, preso ad alte dosi, a causa del ciclamato che contiene, potrebbe essere cancerogeno.

In ogni caso tutti i dolcificanti sintetici devono essere utilizzati con parsimonia! Per questo io preferisco sempre i dolcificanti naturali, come la stevia ;-)

Ingredienti

(per 2 persone)

- 220 ml di latte scremato
- Un uovo
- Un cucchiaio di maizena



Come preparare le Crepes Dukan con maizena

Rompi un uovo, mettilo in una ciotola e sbattilo fino ad amalgamare bene tuorlo e albume.

Sciogli un cucchiaio di maizena in 220 ml di latte e versa nell'uovo. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero per 20 minuti.

Scalda bene un padellino antiaderente, versa un mestolino di impasto e cuoci su entrambi i lati.

Il mio consiglio

Puoi preparare queste crepes per preparazioni sia dolci sia salate.


Copyright: Crepes Dukan con maizena di Ricette Dieta 
Photocredit: © Ricette Dieta

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