Insalata detox di sedano e mele


Insalata detox di sedano e mele
Fresca come non mai, l'insalata detox di sedano e mele è perfetta per un pasto leggero ed equilibrato! 

Arricchita con le noci, ti basta accompagnarla con del pane integrale o con dei cracker al farro (anche questo detox) e il pranzo è servito :-)

Molto veloce da preparare, puoi portarla anche in ufficio. L'importante è condirla solo poco prima di gustarla, altrimenti perderà la sua croccantezza...
 

Ingredienti

(per 2 persone)
- Un cuore di sedano
- Una mela verde
- Il succo di 1/2 limone
- 4 noci
- Aceto di mele q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.

Come preparare l'Insalata detox di sedano e mele 

Lava bene le coste di un cuore di sedano, mantenendo le foglioline.

Taglia il sedano a rondelle e metti in un'insalatiera.

Sbuccia la mela verde, elimina il torsolo e tagliala a fettine. Irrora subito con il succo del limone e aggiungi nell'insalatiera.

Rompi 4 noci e aggiungi i gherigli, sbriciolandoli grossolanamente con le mani, nell'insalatiera.

Condisci con aceto di mele, olio e sale.

Mescola bene e servi subito.

Il mio consiglio

Per un'insalata speciale, metti un una tazza un cucchiaio scarso di aceto di mele, un cucchiaino di miele fluido, un cucchiaino di olio e sale q.b. Emulsiona e versa sull'insalata. 


Copyright: Insalata detox di sedano e mele di Ricette Dieta
Photocredit: Ricette Dieta

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