Fresca come non mai, l'insalata detox di sedano e mele è perfetta per un pasto leggero ed equilibrato!
Arricchita con le noci, ti basta accompagnarla con del pane integrale o con dei cracker al farro (anche questo detox) e il pranzo è servito :-)
Molto veloce da preparare, puoi portarla anche in ufficio. L'importante è condirla solo poco prima di gustarla, altrimenti perderà la sua croccantezza...
Ingredienti
(per 2 persone)- Un cuore di sedano
- Una mela verde
- Il succo di 1/2 limone
- 4 noci
- Aceto di mele q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Come preparare l'Insalata detox di sedano e mele
Lava bene le coste di un cuore di sedano, mantenendo le foglioline.
Taglia il sedano a rondelle e metti in un'insalatiera.
Sbuccia la mela verde, elimina il torsolo e tagliala a fettine. Irrora subito con il succo del limone e aggiungi nell'insalatiera.
Rompi 4 noci e aggiungi i gherigli, sbriciolandoli grossolanamente con le mani, nell'insalatiera.
Condisci con aceto di mele, olio e sale.
Mescola bene e servi subito.
Il mio consiglio
Per un'insalata speciale, metti un una tazza un cucchiaio scarso di aceto di mele, un cucchiaino di miele fluido, un cucchiaino di olio e sale q.b. Emulsiona e versa sull'insalata.Copyright: Insalata detox di sedano e mele di Ricette Dieta
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