Il Besciamella Dukan con Agar Agar è veloce da preparare e decisamente gustoso.
Gli ingredienti sono alimenti consentiti e grazie all'Agar agar puoi usare questa besciamella anche in fase d'attacco, nei giorni di proteine pure (PP) della fase di crociera e nei giovedì proteici delle fasi successive.
Questa ricetta l'ho trovata su un Forum di Dukaniane e non ne posso più fare a meno perché il sapore è proprio quello della besciamella classica>.
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Ingredienti
- 250 ml di Latte scremato- 1 cucchiaino di Agar agar
- Pepe q.b
- Noce moscata q.b.
- Sale q.b.
Come preparare la Besciamella Dukan con Agar Agar
Riscalda il latte in un pentolino portandolo ad ebollizione.Aggiungi il sale.
Aggiungi l'agar agar e mescola continuamente per ca. 3 min.
Spegni il fuoco e continuando a mescolare aggiungi a piacere il pepe e la noce moscata.
Lascia raffreddare e usa per condire.
Copyright: Besciamella Dukan con Agar Agar di Ricette Dieta
Photocredit: Bob Walker