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Cheesecake Dukan: Ricetta

Cheesecake Dukan: Ricetta

Ecco la ricetta per preparare la Cheesecake Dukan. Questa torta è un classico della cucina americana: è fresca, leggera e, se preparata con ingredienti dietetici, non fa ingrassare.

Questa ricetta è molto veloce perché prevede la cottura nel forno a microonde. Un vantaggio in più se prepari la Cheesecake in estate, quando si evita volentieri di accendere il forno.

Puoi gustare questo ottimo dolce durante la Fase di Crociera, mentre è sconsigliata per la Fase di Attacco, perché la Maizena è un alimento "tollerato" e non "consentito".

Fammi sapere come ti è venuto o se hai migliorato la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.


Ingredienti

(x 2 Persone)

- 5 cucchiai Fromage Blac (o Formaggio Linessa)
- 2 cucchiai Maizena
- 2 Tuorli
- 2 cucchiai Succo di Limone
- 2 cucchiai Dolcificante (che regga la cottura)
- 5 Albumi (o 150 gr Albume)


Come preparare la Cheesecake Dukan


Sbatti con una frusta o con uno sbattitore il formaggio, la maizena, i tuorli, il limone e il dolcificante, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Monta gli albumi a neve ferma.

Unisci agli albumi montati il composto precedentemente preparato in modo molto delicato, per non farli smontare.

Versa il tutto in uno stampo da soufflé e cuoci a microonde per 12 Min. a potenza media.

Fai raffreddare e poi metti in frigo per almeno 2 ore.

Consuma la Cheesecake fredda.



Copyright: Cheesecake Dukan: Ricetta di Ricette Dieta
Photocredit: Barbara da Bologna

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