I Pomodori Ripieni Dukan possono rivelarsi un interessante "salvacena".
Serviti freddi o caldi, come contorno o come secondo, questi pomodori sono deliziosi, inoltre, ti puoi sbizzarrire con moltissime varianti per il ripieno.
Ho trovato questa ricetta su un ottimo sito spagnolo: Mis Recetas Dukan, io l'ho leggermente modificata e il risultato è strepitoso!
Fammi sapere come ti è venuta o se hai migliorato la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.
Ingredienti
(2 persone)- 4 Pomodori
- 200 gr Prosciutto
- q.b. Sale
- 60 gr Mozzarella Light
Come preparare i Pomodori Ripieni Dukan
Lava i pomodori e svuotali tagliando la parte superiore.Taglia a dadini l'interno dei pomodori e conservalo in una ciotola.
Taglia il prosciutto e la mozzarella a dadini.
Mescola l'interno dei pomodori con il prosciutto e aggiungi un pizzico di sale.
Metti uno strato di mozzarella ben sgocciolata sul fondo del pomodoro svuotato.
Aggiungi uno strato di prosciutto e pomodoro e termina con uno strato di mozzarella.
Inforna i pomodori per 15 Minuti a 180°, il tempo che la mozzarella diventi filante.
Il mio consiglio
Per chiudere i pomodori puoi utilizzare la loro parte superiore oppure una spolverata di prezzemolo.Copyright: Pomodori Ripieni Dukan di Ricette Dieta
Photocredit: Kim