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Pomodori Ripieni Dukan

Pomodori Ripieni Dukan
I Pomodori Ripieni Dukan possono rivelarsi un interessante "salvacena".

Serviti freddi o caldi, come contorno o come secondo, questi pomodori sono deliziosi, inoltre, ti puoi sbizzarrire con moltissime varianti per il ripieno.

Ho trovato questa ricetta su un ottimo sito spagnolo: Mis Recetas Dukan, io l'ho leggermente modificata e il risultato è strepitoso!

Fammi sapere come ti è venuta o se hai migliorato la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.


Ingredienti

(2 persone)
- 4 Pomodori
- 200 gr Prosciutto
- q.b. Sale
- 60 gr Mozzarella Light


Come preparare i Pomodori Ripieni Dukan

Lava i pomodori e svuotali tagliando la parte superiore.

Taglia a dadini l'interno dei pomodori e conservalo in una ciotola.

Taglia il prosciutto e la mozzarella a dadini.

Mescola l'interno dei pomodori con il prosciutto e aggiungi un pizzico di sale.

Metti uno strato di mozzarella ben sgocciolata sul fondo del pomodoro svuotato.

Aggiungi uno strato di prosciutto e pomodoro e termina con uno strato di mozzarella.

Inforna i pomodori per 15 Minuti a 180°, il tempo che la mozzarella diventi filante.



Il mio consiglio

Per chiudere i pomodori puoi utilizzare la loro parte superiore oppure una spolverata di prezzemolo.


Copyright: Pomodori Ripieni Dukan di Ricette Dieta
Photocredit: Kim

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