Le Melanzane alla Parmigiana Dukan sicuramente ti faranno adorare la dieta.
La parte più pesante di una dieta è dover rinunciare a molti piatti tipici della cucina italiana che spesso sono elaborati e calorici. Niente paura, con questa ricetta potrai gustare una deliziosa Parmigiana senza doverti preoccupare della bilancia.
La ricetta è stata pubblicata da Fabio Fassoni sulla pagina Facebook di Ricette Dieta un affezionatissimo fan che mi propone sempre golose ricette by "DukanChef Fassonik" :-).
Fammi sapere come ti è venuta o se hai migliorato la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.
Ingredienti
- 400 gr Melanzana- q.b. Salsa di pomodoro
- 1 confezione Fiocchi di latte
- 100 gr Prosciutto cotto magro
- q.b. Spezie
- q.b. Sale
Come preparare le Melanzane alla Parmigiana Dukan
Taglia la melanzana a fettine sottili.Griglia le fettine di melanzana sulla piastra.
Spargi sulla base di una teglia uno strato di salsa, poi adagia le fettine di melanzane.
Spargi sopra le melanzane i fiocchi di latte e fettine di cotto.
Ricopri con la salsa di pomodoro sala e aggiungi le spezie a piacere.
Continua seguendo l'ordine finché tutti gli ingredienti non saranno terminati.
Termina con uno strato di melanzane e ricoprilo con la salsa di pomodoro.
Inforna per 25 minuti a 200° e altri 5 minuti in modalità grill.
Il mio consiglio
Puoi preparare porzioni più piccole di Melanzane alla Parmigiana da servire individualmente.Il Consiglio di Fabio
Puoi terminare la composizione della Parmigiana ricoprendola con una sottiletta light (tollerata) a fettine.Copyright: Melanzane alla Parmigiana Dukan di Ricette Dieta
Photocredit: oiram ziul