Preparare il Gelato Dukan con Gelatiera è davvero facilissimo. Prenditi una pausa dal caldo estivo, anche se sei a dieta, gustandoti questo gelato preparato completamente con ingredienti dietetici e light.
Questa ricetta è consentita anche durante la Fase di Attacco e i giorni di Proteine Pure (PP) della Fase di Crociera.
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Ingredienti
- 400 ml Latte Scremato
- 50 gocce Tic
- 1 Albume d'uovo
- 2 fogli Colla di Pesce
- Aroma a piacere
Come preparare il Gelato Dukan Con Gelatiera
Metti sul fuoco 200 ml di latte assieme all'aroma e al dolcificante.
Dopo aver riscaldato il latte, aggiungi i fogli di gelatina precedentemente ammollati in acqua fredda e mescola per farli sciogliere.
Monta l'albume a neve fermissima.
Continuando a montare, incorpora poco a poco la restante metà di latte freddo (ricordati di lasciare nel frigorifero la metà del latte, così il composto finale risulterà più rapido da congelare in gelatiera).
Quando è ben amalgamato, aggiungi il composto di latte e gelatina e continua a montare per 1 Min.
Versa nella gelatiera per 20 Min.
Copyright: Gelato Dukan Con Gelatiera di Ricette Dieta
Photocredit: Bryan Ochalla