Gli Gnocchi di Zucca Dukan sono un ottimo primo piatto.
Chi di voi ha mai sentito la famosa frase: "Ridi ridi, che mamma ha fatto gli gnocchi"? Alcuni dicono che questo detto risalga a tempi più lontani, quando gli gnocchi si cucinavano nei giorni di festa e quindi rappresentavano un evento raro e felice. Altri, lo utilizzano ironicamente per riferirsi a situazioni in cui non c'è nulla da ridere.
Comunque sia, mangiare gli gnocchi è sempre un vero piacere per il palato. Puoi cucinare gli Gnocchi di Zucca nella Fase Proteine e Verdure.
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Ingredienti
(3 persone)- 500 gr Zucca
- 2 cucchiai Maizena
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 1 Uovo
- 150 gr Formaggio Spalmabile
- q.b. Prezzemolo
Come preparare gli Gnocchi di Zucca Ricetta Dukan
Fai cuocere la zucca al vapore.Schiaccia la zucca aiutandoti con uno schiacciapatate.
Aggiungi la maizena, il sale, il pepe, e l'uovo.
Impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Forma dei serpentelli di pasta e tagliali in piccole parti.
Cuoci a microonde 5 Min.
Mescola con il formaggio spalmabile e il prezzemolo.
Il mio consiglio
Per rendere più saporiti gli Gnocchi di Zucca Ricetta Dukan puoi aggiungere dei pezzettini di prosciutto magro o di bresaola.Copyright: Gnocchi di Zucca Ricetta Dukan di Ricette Dieta
Photocredit: Katrin Morenz