La Mousse al Cioccolato Dukan è un ottimo dessert.
Questa ricetta di Dukanaute ti permette di cedere ai peccati di gola durante la Fase di crociera, senza aver paura di riprendere i chili persi con fatica.
Puoi preparare la mousse anche senza uova: leggi la ricetta della Mousse al Cioccolato Dukan Senza Uova.
Gli ingredienti sono per 6 porzioni, così puoi gustare la Mousse al Cioccolato Dukan con le tue amiche o farne scorta in frigo per i tuoi momenti di golosità.
Fammi sapere come ti è venuta la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.
Ingredienti
(6 persone)- 16 cucchiai Latte Scremato in polvere
- 2 cucchiai Cacao magro non zuccherato
- 6 cucchiai Dolcificante in polvere
- 2 Uova
- 6 cucchiai di Formaggio Spalmabile
- 1,5 Gelatina in fogli
Come preparare la Mousse al Cioccolato Dukan
Mischia per bene il latte scremato in polvere, il cacao magro non zuccherato e 5 dei 6 cucchiai di dolcificante in polvere.Aggiungi i tuorli d'uovo e il formaggio spalmabile, quindi sbatti il tutto con una frusta. Metti da parte il composto.
Metti i fogli di gelatina in poca acqua per farli sciogliere.
Monta gli albumi a neve in una ciotola, aggiungendo un po' alla volta l'ultimo cucchiaio di dolcificante in polvere.
Riscalda a bagnomaria il composto di latte e cacao, che hai messo da parte, e unisci la gelatina ammorbidita continuando a mescolare.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, togli la ciotola dal bagnomaria e lascia intiepidire.
Aggiungi gli albumi quando il composto è ormai tiepido.
Versa in piccoli stampini e lasciali 2 Ore in frigorifero prima di servire.
Il mio consiglio
Se vuoi dare un tocco particolare alla tua mousse, puoi aggiungere mezza fialetta di aroma alla vaniglia.Copyright: Mousse al Cioccolato Dukan di Ricette Dieta
Photocredit: WorthTheWhisk