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Mousse al Cioccolato Dukan

Mousse al Cioccolato Dukan
La Mousse al Cioccolato Dukan è un ottimo dessert.

Questa ricetta di Dukanaute ti permette di cedere ai peccati di gola durante la Fase di crociera, senza aver paura di riprendere i chili persi con fatica.

Puoi preparare la mousse anche senza uova: leggi la ricetta della Mousse al Cioccolato Dukan Senza Uova.

Gli ingredienti sono per 6 porzioni, così puoi gustare la Mousse al Cioccolato Dukan con le tue amiche o farne scorta in frigo per i tuoi momenti di golosità.

Fammi sapere come ti è venuta la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.


Ingredienti

(6 persone)
- 16 cucchiai Latte Scremato in polvere
- 2 cucchiai Cacao magro non zuccherato
- 6 cucchiai Dolcificante in polvere
- 2 Uova
- 6 cucchiai di Formaggio Spalmabile
- 1,5 Gelatina in fogli


Come preparare la Mousse al Cioccolato Dukan

Mischia per bene il latte scremato in polvere, il cacao magro non zuccherato e 5 dei 6 cucchiai di dolcificante in polvere.

Aggiungi i tuorli d'uovo e il formaggio spalmabile, quindi sbatti il tutto con una frusta. Metti da parte il composto.

Metti i fogli di gelatina in poca acqua per farli sciogliere.

Monta gli albumi a neve in una ciotola, aggiungendo un po' alla volta l'ultimo cucchiaio di dolcificante in polvere.

Riscalda a bagnomaria il composto di latte e cacao, che hai messo da parte, e unisci la gelatina ammorbidita continuando a mescolare.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, togli la ciotola dal bagnomaria e lascia intiepidire.

Aggiungi gli albumi quando il composto è ormai tiepido.

Versa in piccoli stampini e lasciali 2 Ore in frigorifero prima di servire.



Il mio consiglio

Se vuoi dare un tocco particolare alla tua mousse, puoi aggiungere mezza fialetta di aroma alla vaniglia.


Copyright: Mousse al Cioccolato Dukan di Ricette Dieta
Photocredit: WorthTheWhisk

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