Ecco la ricetta del Gelato Dukan Senza Gelatiera. La preparazione richiede solo pochi minuti ed il processo è particolarmente semplice.
Il Gelato Dukan Senza Gelatiera è consentito durante la Fase di Attacco, nei giorni di proteine pure (PP) e in quelli di proteine con verdura (PV).
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Ingredienti
- 250 gr di Latte Scremato- 2 Tuorli
- 2 cucchiai di Dolcificante
- Vaniglia
per la Meringa:
- 1 Albume
- 2 cucchiaino di Dolcificante
Come preparare il Gelato Dukan Senza Gelatiera
Lavora i tuorli con il dolcificante per 2-3 minuti.Versa il latte precedentemente scaldato con la vaniglia e, su fuoco lento, mescola fino a raggiungere una leggera consistenza.
A parte, prepara la meringa montando gli albumi col dolcificante a bagnomaria per 3-4 minuti.
Unisci i due composti versandoli in un contenitore capiente e metti in freezer per almeno 3 ore.
Mescola utilizzando una frusta e riponilo nuovamente in freezer per altre 3 ore.
Versa il gelato nel frullatore per renderlo cremoso.
Il mio Consiglio
Puoi aggiungere cacao o caffè dopo che avrai mescolato il latte e la vaniglia.Copyright: Gelato Dukan Senza Gelatiera di Ricette Dieta
Photocredit: Hilary Perkins