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Polpettone Dukan con Verdure

Polpettone Dukan con Verdure
Il Polpettone Dukan con Verdure è una valida alternativa al classico hamburger.

Puoi cucinare questa ricetta durante la Fase di Crociera nei giorni di Proteine e Verdure. Per quanto riguarda le verdure io ho utilizzato le zucchine, ma volendo puoi sostituirle con le verdure che più ti piacciono.

Fammi sapere come ti è venuto il Polpettone Dukan con Verdure nei commenti qui sotto o con una foto sulla Pagina Facebook di Ricette Dieta.


Ingredienti

- 500 gr Zucchine
- 700 gr Macinato magro
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 3 Uova
- 4 fette Sottilette Light
- 500 gr Formaggio Spalmabile


Come preparare il Polpettone Dukan con Verdure

Fai bollire le zucchine.

Mescola il macinato con il sale, il pepe e 2 delle 3 uova.

Stendi il macinato sulla carta da forno formando un rettangolo spesso 1 cm.

Stendi uno strato di Sottilette Light sul macinato.

Trita le zucchine con il mixer insieme a 1 uovo, il formaggio spalmabile, il sale e il pepe fino ad ottenere una crema di verdure.

Stendi uno strato di crema di verdure sul macinato.

Arrotola il macinato aiutandoti con la carta da forno, cercando di chiuderlo bene.

Metti il polpettone in uno stampo per plum cake e inforna 40-45 Min. 180°.

A metà cottura, apri la carta da forno eliminando l'eventuale liquido e lasciando rosolare bene la carne.



Il mio consiglio

Se vuoi utilizzare un formaggio più magro delle Sottilette Light, ti consiglio quello Vitasnella o Jocca. Per scegliere bene il formaggio che preferisci puoi leggere la mia guida ai formaggi magri consentiti dalla dieta Dukan.


Copyright: Polpettone Dukan con Verdure di Ricette Dieta
Photocredit: Alpha

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