Il Salmone Dukan Fase Attacco è una valida alternativa alla carne, da mangiare durante la fase di attacco o i giorni di proteine pure (PP).
Io lo mangio spesso con una salsa a base di formaggio fresco, perché il salmone alla piastra altrimenti risulta troppo secco. Puoi quindi sbizzarrirti nel creare la tua salsa preferita per accompagnarlo, aggiungendo alla base di formaggio squagliato con acqua le erbe o gli ingredienti che preferisci.
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Ingredienti
- 2 filetti di Salmone- 100 gr di Formaggio spalmabile 0%
- 1/2 Limone
- Pepe nero
- Sale q.b.
Come preparare il Salmone Dukan Fase Attacco
Prepara la salsa mescolando in un recipiente il formaggio fresco con un cucchiaio d'acqua e qualche goccia di limone.Metti il composto a microonde per una ventina di secondi e mescola bene con una forchetta.
Riscalda una piastra antiaderente e, quando è ben calda, metti a cuocere i filetti di salmone per qualche minuto per ogni lato. Attenzione a non farli seccare troppo.
Sala il salmone ancora caldo e grattugia un po' di pepe nero.
Servi i filetti con la salsa di formaggio accanto.
Il mio consiglio
In alternativa al pepe e al sale comune, puoi usare zenzero macinato e sale rosa.Decora il piatto con qualche fettina di limone.
Copyright: Salmone Dukan Fase Attacco di Ricette Dieta
Photocredit: Quinn Dombrowski