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Brownies Dukan al Cioccolato

Brownies Dukan al Cioccolato

I Brownies Dukan al Cioccolato sono talmente buoni che non sembrano neanche dietetici.

Gli ingredienti di questa ricetta sono tutti alimenti consentiti tranne il cacao che è un tollerato. Questo vuol dire che potrai preparare i brownies Dukan dalla fase di crociera in poi e mai i giovedì proteici.

Questa ricetta è stata pubblicata da Generale Kesther sul mio gruppo Dukan su Facebook preferito ed è stato amore a prima vista.

Fammi sapere come ti sono venuti i brownies con un commento qui sotto o una foto sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.


Ingredienti

- 6 cucchiai di crusca d'avena
- 35 g di Cacao magro
- 2 Uova
- 2 Albumi
- 170 gr di Yogurt Total Fage 2%
- Aroma rhum q.b.
- Aroma cioccolato q.b.
- Vaniglia burbon in polvere q.b.
- Dolcificante in polvere q.b
- 1 cucchiaino di Lievito per dolci


Come preparare i Brownies Dukan al Cioccolato

Accendi il forno a 180°.

Macina la crusca in un mixer fino a ridurla in farina.

Setaccia la crusca e il cacao e mettili in una ciotola.

Aggiungi la vaniglia in polvere e il lievito.

Sbatti 2 uova in un altro contenitore, insieme al dolcificante e agli aromi fino a quando si gonfiano un po'.

Aggiungi lo yogurt mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Monta 2 albumi a neve ferma e incorporali nel composto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto, per non far smontare gli albumi.

Fodera con carta forno una teglia rettangolare o quadrata non molto grande e versa il composto.

Inforna per 15-20 minuti a 180° e verifica la cottura infilando uno stecchino e vedendo se esce umido. Nel caso dei brownie, lo stecchino non deve essere completamente asciutto, perché l'interno deve essere sempre un po' umido.



Il mio consiglio

Io amo i brownies con il thé, soprattutto se fuori piove :-)


Copyright: Brownies Dukan al Cioccolato di Ricette Dieta
Photocredit: Generale Kesther

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