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Gelato Dukan Senza Gelatiera

Gelato Dukan Senza Gelatiera

Ecco la ricetta del Gelato Dukan Senza Gelatiera. La preparazione richiede solo pochi minuti ed il processo è particolarmente semplice.

Il Gelato Dukan Senza Gelatiera è consentito durante la Fase di Attacco, nei giorni di proteine pure (PP) e in quelli di proteine con verdura (PV).

Fammi sapere come ti è venuto o se hai migliorato la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.


Ingredienti

- 250 gr di Latte Scremato
- 2 Tuorli
- 2 cucchiai di Dolcificante
- Vaniglia

per la Meringa:

- 1 Albume
- 2 cucchiaino di Dolcificante


Come preparare il Gelato Dukan Senza Gelatiera

Lavora i tuorli con il dolcificante per 2-3 minuti.

Versa il latte precedentemente scaldato con la vaniglia e, su fuoco lento, mescola fino a raggiungere una leggera consistenza.

A parte, prepara la meringa montando gli albumi col dolcificante a bagnomaria per 3-4 minuti.

Unisci i due composti versandoli in un contenitore capiente e metti in freezer per almeno 3 ore.

Mescola utilizzando una frusta e riponilo nuovamente in freezer per altre 3 ore.

Versa il gelato nel frullatore per renderlo cremoso.



Il mio Consiglio

Puoi aggiungere cacao o caffè dopo che avrai mescolato il latte e la vaniglia.


Copyright: Gelato Dukan Senza Gelatiera di Ricette Dieta
Photocredit: Hilary Perkins

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