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Gelato Dukan al Cioccolato

Gelato Dukan al Cioccolato

Che ne dici di un buon Gelato Dukan al Cioccolato da gustare durante le caldi giornate estive?

Con l'arrivo della bella stagione, la linea inizia a diventare un'ossessione, soprattutto in vista della prova costume. Ma grazie a questa ricetta, mangiare un buon gelato al cioccolato non sarà più un problema, soprattutto perché preparato con ingredienti dietetici e leggeri.

Il Gelato Dukan al Cioccolato può essere consumato durante i giorni di proteine pure (PP) e nelle giornate di proteine e verdure (PV).

Fammi sapere come ti è venuto o se hai migliorato la ricetta, scrivendomelo nei commenti qui sotto o sulla pagina Facebook di Ricette Dieta.


Ingredienti


- 500 ml Latte Magro
- 3 Tuorli Uovo
- 1 cucchiaio Dolcificante Liquido
- 1 cucchiaio Amido di Mais
- 2 cucchiai Cacao Amaro


Come preparare il Gelato Dukan al Cioccolato


Sbatti in una ciotola i tuorli con il dolcificante e l'amido di mais.

Aggiungi un cucchiaio di latte freddo mescolando bene.

Scalda il latte rimanete fino a che non raggiunga l'ebollizione.

Aggiungi il latte caldo al composto e amalgama.

Versa la crema in un tegamino e scalda a fuoco lento, mescolando in continuazione, fino a che non diventi densa.

Aggiungi il cacao e continua a mescolare.

A questo punto lascia raffreddare la crema e, una volta raffreddata, versala nella gelatiera e azionala per circa 30 Min.



Il mio consiglio


Se non hai la gelatiera, puoi versare la crema in un recipiente e riporlo in freezer, avendo cura però di mescolare il composto ogni 2 ore, in modo che non si solidifichi.


Copyright: Gelato Dukan al Cioccolato di Ricette Dieta
Photocredit: Joy

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